撮影には行きたいが､外食は避けたい
2020年3月以降ずっと引きこもっていたのですが､木次線･芸備線の撮影に行ったのが引き金になってこれ以上我慢できなくなり､2021年1月に大糸線撮影に出掛けました｡2月になって今度は只見線と､そのついでにあわよくば大糸線も､ということでまた出掛けることにしました｡色々な情報から推察すると､どうやら他の人と同じ場所で食事をするのを避け､車外では必ずマスクを着用していればコロナ感染の危険性は大きく下がりそうに思われましたので外食は避け､極力持参した食料で食いつなぐことにしました｡(なお､いつもながら宿泊はすべて車中泊です)
2021年1月に大糸線に出掛けたときは妻に惣菜を詰め合わせた弁当を5個作ってもらってこれを毎日1個食べていましたが特に問題なし｡そこで､今回は(なんと)10個準備してもらいました｡1日1個×10日で食べ切ろう､という算段です｡
なお､念のため申し上げておくと一日一食というわけではなく､朝､昼はこれも自宅から持参したチーズやミックスナッツ､カップラーメン､野菜ジュースなどを食べてしのいでいます｡
ポータブル冷蔵庫の設定
大糸線撮影で5日間もたせたときは､Terzo冷蔵庫の温度設定を3℃にしました｡こうすると冷蔵室壁面の温度は0℃前後になり､5日後でも味の劣化はありませんでした｡今回もこれにならって0℃前後の半冷凍状態で保管することにしました｡ご覧の通り､Terzo冷蔵庫はほぼ満タンです｡ちなみに､画像右端の小部屋は冷蔵されない区画で､200ml紙パックが綺麗に8個収納できるので重宝しています｡
なお､わたしが所有するエンゲルポータブル冷蔵庫の温度設定はダイヤル式で､毎回きっちりと0℃前後に温度設定するのは難しい｡そこで､こういった用途には迷わずデジタルで温度が設定できるTerzo冷蔵庫を使います｡(もちろん､大容量というのも大きな理由です)
食べる前にエンゲルポータブル温蔵庫を使って温めます｡おかずは1.5時間くらいで暖まるのですが､ご飯は麦が多いせいか3時間くらい温めないとふわふわのご飯になりませんでした｡(なお､エンゲルポータブル温蔵庫の加熱温度は頑張っても57℃程度ですので､70℃以上の中心部加熱が必要とされる食中毒菌の殺菌には使えません)
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